Beschreibung
Das Speisenentkeimungsgerät COQUINA dient der thermischen Desinfektion von vorgekochten Speisen für z. B. immunsupprimierte Patienten. Aussehen und Geschmack bleiben unverändert, die Vitamine werden bestmöglich geschont!

Die in den Spitalsküchen zubereiteten bzw. von Bezugspersonen mitgebrachten Speisen, werden kurz vor dem Servieren auf der Krankenstation mit dem COQUINA Speisen-
entkeimungsgerät thermisch entkeimt.

Funktionsweise
Bis zu zwei fertige Speisen pro Entkeimungs-
vorgang finden im Behälter für Portions-
geschirr Platz, der in das COQUINA-Gerät geschoben wird. Nach ca. 25 Minuten ist der vollautomatische Entkeimungsvorgang beendet.

Durch dieses Verfahren, das Geschmack und Aussehen der Speisen nicht verändert, erfahren Patienten in „life islands“ und unter Chemotherapie eine neue Dimension ihrer Lebensqualität. Der Genesungsprozess wird dadurch wesentlich verbessert.